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Sorvete mousse de limão é receita fácil e refrescante para o verão

Ricardo Toscani

Colaboração para Nossa

07/01/2021 04h00

Ama mousse e sorvete? Que tal unir as duas paixões em uma só receita? Essa é a pedida do episódio de hoje do programa Super Tosca Contra o Desperdício, a série de Nossa que ensina pratos para você reaproveitar alimentos que estão esquecidos na geladeira.

Nosso herói fora dos padrões abriu sem querer uma lata de creme de leite e, para não perder a chance, decidiu preparar um sorvete mousse de limão.

sorvete mousse de limão - Ricardo Toscani/UOL - Ricardo Toscani/UOL
Imagem: Ricardo Toscani/UOL

São apenas cinco ingredientes fáceis de termos em casa: limão, clara de ovos, creme de leite, leite condensado e açúcar. O preparo leva só 15 minutos, porém é preciso um pouco mais paciência para dar o tempo de freezer para a mousse ganhar consistência mais firme (que tal maratonar séries do YouTube de Nossa enquanto espera?).

A espera vale a pena. Para finalizar, na hora de servir você pode usar raspas de limão ou brincar com outros sabores, como raspas de laranja, folha de hortelã ou chocolate picado.

Vamos gourmetizar?

Para incrementar seu sorvete mousse, vale apostar em uma calda de caramelo. Confira o passo a passo da receita na série Gastronobásico: