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Cachaça é segredo no preparo de massa de pastel sequinho e crocante

Ricardo Toscani

Colaboração para Nossa

26/11/2020 04h00

No episódio de hoje da série Super Tosca Contra o Desperdício, nosso herói fora do padrão faz um clássico das feiras livres e festa: o pastel.

Qual o segredo para deixá-lo sequinho e crocante? Uma dose de cachaça agregada à massa faz essa mágica. Como? Nosso herói ensina o passo a passo.

Massa de pastel caseira

Dificuldade Fácil
90 min
Ver receita completa

Para não desperdiçar um vidro de palmitos que está vencendo na geladeira, Super Tosca também ataca na receita do recheio, com tomates e cebola bem temperados e queijo para dar o "puxa" que a gente tanto gosta em um pastel quentinho.

A receita da massa também vale para quem quiser ficar longe das frituras: o mesmo preparo pode ser levado ao forno.