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Como fazer guacamole: receita mexicana é versátil, fácil e a cara do verão

De Nossa

06/01/2022 04h00

Versátil é uma palavra que bem define a guacamole, típica receita mexicana. Ela é um petisco perfeito para, acompanhada de nachos, dividir com os amigos.

Também vai bem no lanche, compondo sanduíches ou — para ser ainda mais fiel à sua origem — tacos. E pode ser um acompanhamento ideal para peixes e grelhados.

Além disso, é muito fácil de fazer (em 10 minutinhos está pronta) e um prato refrescante para servir no verão.

Para ampliar o leque de opções com a guacamole, o episódio de hoje de 2em1 ensina duas versões do prato.

A primeira é uma marmita tex mex, boa opção para, servida em vidros individuais, compor o menu do piquenique, do lanche ou de uma festa em casa. Aqui o abacate não é amassado, pois a ideia é uma guacamole mais rústica.

A segunda opção é mais tradicional, com o abacate amassado. A sugestão é usar para receio de tacos, mas você pode servi-la como petisco ou acompanhamento.

Vamos cozinhar!

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