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Como fazer molho de tomate caseiro

Mais Gastronobásico
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Salted Caramel

Colaboração para Nossa

20/03/2020 04h00

A série Gastronobásico ensina, a cada semana, uma técnica ou receita essencial da culinária. O passo a passo para fazer cebola caramelizada e o molho bechamel já foram tema da websérie.

Hoje, é dia de uma das receitas mais clássicas da gastronomia: o molho de tomate caseiro. É certo que cada pessoa tem seu tempero próprio ou aquele segredinho que passou por gerações. Mas a base tradicional está aqui. A partir dela, dê aquele seu toque especial.

E como dizem os italianos, buon appetito!