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Como fazer mousse de limão: sobremesa refrescante combina com o verão

Salted

Colaboração para Nossa

05/02/2022 04h00

Bateu o calor e quer uma sobremesa refrescante? A mousse de limão pode ser a opção ideal para variar do sorvete ou do picolé.

Cremosa, aerada e com aquele azedinho gostoso característico do limão, a receita deste episódio do Gastronobásico rende para a família inteira, de 8 a 10 porções.

Esta versão caprichada de mousse combina o preparo de um merengue como o chocolate branco derretido e o leite condensado para dar liga e mais sabor à sobremesa.

O resultado é uma mousse daquelas que "gruda" na colherada, com uma explosão de sabores.

O básico da cozinha

A série Gastronobásico é uma produção de Nossa, a plataforma de lifestyle do UOL, e ensina o básico da gastronomia para cozinheiros de primeira viagem. Você pode ver todos os episódios anteriores aqui no Canal UOL ou no YouTube de Nossa (inscreva-se já para não perder as novas receitas).