Restaurante de Felipe Bronze, no Rio, fica em 2º lugar em prêmio mundial
Rosto conhecido nas telinhas pela participação em programas na Globo ("Mago da Cozinha"), Record ("Top Chef") e GNT ("Que Seja Doce", "Perto do Fogo" e "The Taste"), Felipe Bronze conquistou com o carioca Oro o título de segundo restaurante mais queridinho pelo público no Traveler's Choice Awards.
Bem avaliada pelos usuários do site, a casa inaugurada em 2010 no Leblon, Rio de Janeiro, é a única das Américas a figurar no TOP 10. A operação, que já foi coroada por outras publicações, como o Guia Michelin e o 50 Best, conta com duas opções de menu degustação, batizadas de Criatividade (R$ 655) e Afetividade (R$ 545).
Ambas as sequências separam os preparos em dois, os possíveis de comer com a mão e os que necessitam de garfo e faca. A comida exalta os traços culturais brasileiros por meio de técnicas arrojadas. A defumação, por exemplo, surge em diversas etapas.
As criações de Felipe Bronze ficaram atrás somente do inglês The Old Stamp. Instalado num casarão histórico em Westmorland, o lugar também levou a melhor em 2021 com o seu menu que mistura as tradições britânicas com influencias internacionais utilizando ingredientes locais.
Além do Oro, o outro único estabelecimento fora da Europa a figurar na lista é o Sachi Heliopolis. Localizado na cidade do Cairo, capital do Egito, aparece em oitavo lugar.
Promovido pelo Trip Advisor, o prêmio estabelece rankings anuais com base nas notas dadas pelo público viajante. Desta vez, foram consideradas as classificações de 1º de julho de 2021 a 30 de junho de 2022.
Top 10
Confira o ranking
- The Old Stamp House Restaurant, Ambleside, Lake District, Cumbria
- Oro Restaurante, Rio de Janeiro, Brasil
- Madonnina del Pescatore, Senigallia, Itália
- Martin Berasategui, Lasarte-Oria, Espanha
- El Xato, La Nucia, Espanha
- Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio, Itália
- Les Plaisirs Gourmands, Schiltigheim, França
- Sachi Heliopolis, Cairo, Egito
- Auberge Du Vieux Puits, Fontjoncouse, França
- Paul Ainsworth at Nº 6, Padstow, Cornwall, Inglaterra
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