Hambúrguer vegetariano de grão-de-bico é prático e rende sanduíche saboroso

Até as hamburguerias mais resistentes já entenderam que acrescentar um hambúrguer vegetariano no menu é negócio. Com um número crescente de adeptos à dieta sem carne, as receitas vem ganhando mais atenção e variedade.

São discos que substituem as peças bovinas por soja, legumes e grãos. Um dos queridinhos é feito com grão-de-bico, cuja receita você aprende no vídeo do programa "2em1", inserido no topo da matéria.

A proposta do preparo é simples, mas precisa de programação. O grão-de-bico deve ficar de molho por 24 horas antes de ser colocado no processador.

Cozinha sem carne

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Um ponto essencial para as pedidas vegetarianas é o tempero. Por isso, junte cebola, salsa, coentro, hortelã, alho, sal e pimenta síria à pasta de grão-de-bico para ter um hambúrguer saboroso.

Ovo e farinha de trigo entram para dar corpo à massa e facilitar a vida do cozinheiro. Molde a mistura num aro e doure os discos num fio de óleo em frigideira antiaderente aquecida.

Confira a receita completa clicando na imagem abaixo e monte um sanduíche saboroso, saudável e diferente:

Hambúrguer de grão-de-bico

Dificuldade Fácil

12 porções

30 min

Ver receita completa

Vamos cozinhar!

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