Hambúrguer de grão-de-bico
30 min
12 porções
Fácil
Ingredientes
- 500 grama(s) de grão-de-bico
- 2 cebolas picadas
- 1/2 maço de salsa
- 1/2 maço de coentro
- 1/2 maço de hortelã
- 2 dentes de alho
- 1 colher(es) de sopa de pimenta síria
- 2 ovos
- 8 colher(es) de sopa de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Deixar o grão-de-bico de molho por 24 horas, descartar a água e escorrer bem.
Moer o grão-de-bico no processador com cebola, salsa, coentro, hortelã e alho. Temperar com sal e pimenta síria.
Misturar à massa o ovo e o trigo, moldar em formato de hambúrger e dourar num fio de óleo aquecido em frigideira antiaderente.
Retirar e montar seu sanduíche ou servir com acompanhamentos.
Moer o grão-de-bico no processador com cebola, salsa, coentro, hortelã e alho. Temperar com sal e pimenta síria.
Misturar à massa o ovo e o trigo, moldar em formato de hambúrger e dourar num fio de óleo aquecido em frigideira antiaderente.
Retirar e montar seu sanduíche ou servir com acompanhamentos.
Receita do programa 2em1 de Nossa. Veja mais episódios que mostram como uma receita base pode se transformar em dois pratos diferentes.
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