Como congelar massa de bolo para durar mais tempo
Assou um bolo e por algum motivo não vai mais poder comer? Sempre recebe visitas inesperadas em casa? Faz bolos por encomendas? Se a resposta for "sim" para alguma das perguntas anteriores, a dica de congelar massa é para você.
Thifany Mendonça, que ensina pessoas a empreenderem por meio da confeitaria, explica que o processo é importante principalmente para quem faz doces a sua fonte de renda.
A massa ficará protegida da umidade e também não ficará ressecada".
O passo a passo é simples e útil. Confira a seguir:
- Após assar o bolo, deixe esfriar e embale toda a massa com plástico filme. Atenção para não deixar nenhuma parte de fora;
- Coloque etiqueta com a data em que assou o bolo;
- A validade é de um mês no congelador caseiro ou três meses no freezer mais robusto.
Assista em vídeo:
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