Receitas de Peixes e Frutos do Mar

Camarão com chuchu

Ingredientes

500 grama(s) de camarão
2 unidade(s) de chuchus de casca escura, descascados e cortados em cubos
400 mililitro (ml) de caldo de frango
Cebolinha
Sal e pimenta
2 dente(s) de alho triturados
20 mililitro (ml) de azeite

Conversor de medidas

Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Doure o alho no azeite, acrescente o chuchu, refogue um pouco e junte o caldo aos poucos até amaciar. Junte os camarões e cozinhe até ficarem macios. Acerte o tempero e junte a cebolinha. Sirva com arroz branco.

Comunicar erro

Mais Receitas de Peixes e Frutos do Mar

Bacalhau a Lagareiro

Calamares ao Sauvignon Blanc e arroz negro

Receita de talharim negro com camarões vai deixar seu jantar mais refinado

Camarão empanado à parmegiana é sugestão para inovar na cozinha

Camarão ao alho é delicioso, fácil de fazer e fica pronto em menos de 5 minutos

Fondue de frutos do mar

Ceviche Tantra

Hambúrguer de salmão com quinoa na cama de espinafre

Salmão no Papillote

Mafé (molho de amendoim) com Dourado

Carapau Queimado com Batata Doce e Geleia de Jabuticaba

Camarão na Moranga

Escondidinho de camarão e creme de abóbora

Arroz enformado de frutos do mar

Molho de Salmão e Alho-Poró

Feijoada de frutos do mar

Coloque o feijão na panela de pressão e cubra com água até atingir 3 cm acima dos grãos. Tampe e leve ao fogo...

Cuscuz de Natal

Cuscuz à paulista com pimenta

Mini cuscuz de robalo

Cuscuz de dois recheios

Cuscuz Paulista

Terrine de abacate com salmão defumado e alcachofra

Ceviche de Robalo

Temaki de Salmão

Polvo e Camarões Grelhados

Molho com Sardinha (Pasta con le Sarde)

Molho à Putanesca (Alla Puttanesca)

Sushi Baterá

Arroz Lambe Lambe

Bacalhau com Broa

Arroz de Bacalhau

Jambalaya de bacalhau

Arroz de maniçoba e frutos do mar

Farofa de camarão

Moqueca de camarão e banana

Moqueca de bacalhau com banana-da-terra

Deixar o bacalhau de molho em água gelada de um dia para o outro trocando a água algumas vezes. Se preferir, use o

Salada árabe de sardinha

Doure os cubos de pão, passando-os pela frigideira antiaderente, sem gordura. Reserve. Em seguida, em uma tigela...

Vol-au-vent de sardinha e alho-poró

Preaqueça o forno em temperatura média (180º C). Enquanto isso, prepare os vol-au-vent conforme instruções da...

Panquecas de sardinha

Bata no liquidificador o leite com os ovos, o sal, a farinha e o fermento. Unte e aqueça uma frigideira. Coloque...

Paella com sardinha

Em uma panela própria para paella ou em uma frigideira grande e funda, aqueça o azeite em fogo médio e frite o...

Feijoada de polvo

Em uma panela, doure o alho e a cebola. Em seguida, acrescente o chouriço e a salsinha e refogue. Adicione o caldo

Hambúrguer de peixe empanado

Coloque o peixe, a cebola e o alho no multiprocessador e processe tudo por alguns instantes. Em seguida, adicione...

Ceviche de salmão

Acrescente o sal ao salmão já cortado em tiras. Misture bem e reserve. Corte a cebola a juliana, disponha as...

Tempura de salmão

Corte o salmão em cubos de tamanho médio de 3 cm. Lave e corte a abobrinha em cubos do mesmo tamanho. Lave e corte

Panquecas de salmão com alcaparras

Corte o salmão em cubos pequenos, tempere com sal e pimenta e refogue por dois minutos em fogo médio. Retire,...

Bolinho de salmão com molho de iogurte e pepino

Misture o pepino com hortelã e iogurte. Salgue, prove o sal e acrescente algumas gotas de limão e pimenta a gosto.

Moqueca de salmão e camarão

Tempere os filés de salmão com sal e pimenta e acrescente o suco de limão. Numa frigideira grande e funda, com...

Salmão Tikka Masala

Num recipiente, junte o iogurte e os temperos (cúrcuma, curry em pó, fish masala, coentro em pó e sal). Marine o...