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Como fazer estrogonofe de carne: veja passo a passo da receita perfeita

Mais Gastronobásico
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Salted Caramel

Colaboração para Nossa

25/09/2021 04h00

A feijoada é, incontestavelmente, o prato que une e representa o país à mesa. Mas o estrogonofe não faz feio no ranking de paixões gastronômicas nacionais.

Dos bufês por quilo e restaurante de todos os portes aos almoços de família nos domingos, ele está presente em todas as regiões do país.

Assim como no resto do mundo, cada um dá seu toque especial à receita original criada na Rússia no século 19.

No episódio de hoje de Gastronobásico, você aprende o passo a passo de uma versão mais carnuda e como molho na medida. Confira no vídeo e veja a lista dos ingredientes clicando na imagem abaixo.

O básico da cozinha

A série Gastronobásico é uma produção de Nossa, a plataforma de lifestyle do UOL, e ensina o básico da gastronomia para cozinheiros de primeira viagem. Você pode ver todos os episódios anteriores aqui no Canal UOL ou no YouTube de Nossa (increva-se já para não perder os novos capítulos)