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Hoje é dia do carbonara! Aprenda versão tradicional e vegetariana do prato

Carbonara é sucesso da culinária italiana desde o fim dos anos 40 - Getty Images
Carbonara é sucesso da culinária italiana desde o fim dos anos 40
Imagem: Getty Images

De Nossa

06/04/2020 04h00

Apaixonados pela culinária italiana certamente não resistem a um bom prato de massa a carbonara. A mistura de gema de ovo e bacon faz tanto sucesso que ganhou até um dia em sua homenagem, 6 de abril.

Reza a lenda que a receita surgiu para garantir uma dieta adequada às tropas aliadas situadas em Roma, durante a Segunda Guerra Mundial. Desde então, a tradicional ideia italiana ganha versões pelo mundo.

A marca de massas italiana Barilla compartilhou com Nossa suas versões desta delícia: uma bem tradicional e outra, a base de berinjela, que deve agradar os vegetarianos.

Anote aí:

Spaghetti alla Carbonara

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VEJA A RECEITA COMPLETA

Spaghetti Integrale alla carbonara de berinjelas

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VEJA A RECEITA COMPLETA