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Ovos mexidos cremosos

Bruno Geraldi
Imagem: Bruno Geraldi

10 min

1 porções

Fácil

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 colher(es) de sopa cheia de manteiga

Modo de preparo

Quebre 3 ovos em um bowl metálico e bata muito bem com o garfo até que crie uma consistência única e aerado.

Enquanto estiver batendo os ovos, aqueça uma panela em fogo médio e acrescente a manteiga. Espere ela derreter bem, até cobrir o fundo da panela e entre com os ovos.

Com uma espátula de silicone ou borracha, mexa sem parar, por cerca de 1 minuto. Ele estará num ponto cremoso para quase passado. Tire da panela e já coloque no prato que irá servir.

A temperatura quente fará com que ele termine de cozinhar até chegar na mesa, ficando bem cremoso.

Receita cedida por Botanikafé