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Hommus

Rener Oliveira
Imagem: Rener Oliveira

15 min

4 porções

Fácil

Ingredientes

  • 500 grama(s) de grão-de-bico cozido
  • 1 xícara(s) de chá de azeite
  • 1 xícara(s) de chá de água
  • 1 limão para o suco
  • 3 colher(es) de sopa de tahine
  • Alho e sal a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes em um processador até ficar em uma consistência de pasta.

Receita de Lídia Nasser, chef de cozinha do Empório Árabe