Ana Maria ensina a fazer batata recheada com purê e bacon; veja a receita
Uma batata recheada com purê, bacon, espinafre e requeijão foi uma das receitas apresentadas hoje por Ana Maria Braga no programa "Mais Você".
A receita foi a entrada de Gleidson, participante do reality "Jogo de Panelas".
Ingredientes
- 5 batatas inglesas
- 250 g de requeijão
- 250 g de bacon
- Folhas de espinafre
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de queijo parmesão
Modo de preparo
Cozinhe as batatas no ponto de al dente.
Corte o bacon em pequenos cubos e frite com pimenta-do-reino. Reserve em uma tigela.
Retire parte do miolo da batata, raspando com a colher, deixando-as como se fosse um pote.
Em seguida, coloque o miolo da batata em uma panela, em fogo baixo, e esmague formando um purê.
Acrescente o requeijão, o bacon já frito e o espinafre cortado e sal.
Recheie a batata com o purê. Depois, leva-as ao forno polvilhadas com queijo parmesão para terminar de assar.
Depois, é só servir.
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