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Ana Maria ensina a fazer batata recheada com purê e bacon; veja a receita

Batata recheada feita por Ana Maria Braga - Reprodução/TV Globo
Batata recheada feita por Ana Maria Braga Imagem: Reprodução/TV Globo

De Nossa, em São Paulo

13/05/2021 10h17Atualizada em 13/05/2021 10h32

Uma batata recheada com purê, bacon, espinafre e requeijão foi uma das receitas apresentadas hoje por Ana Maria Braga no programa "Mais Você".

A receita foi a entrada de Gleidson, participante do reality "Jogo de Panelas".

Ingredientes

  • 5 batatas inglesas
  • 250 g de requeijão
  • 250 g de bacon
  • Folhas de espinafre
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 100 g de queijo parmesão

Modo de preparo

Cozinhe as batatas no ponto de al dente.

Corte o bacon em pequenos cubos e frite com pimenta-do-reino. Reserve em uma tigela.

Retire parte do miolo da batata, raspando com a colher, deixando-as como se fosse um pote.

Em seguida, coloque o miolo da batata em uma panela, em fogo baixo, e esmague formando um purê.

Acrescente o requeijão, o bacon já frito e o espinafre cortado e sal.

Recheie a batata com o purê. Depois, leva-as ao forno polvilhadas com queijo parmesão para terminar de assar.

Depois, é só servir.