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Chocolate quente

Divulgação
Imagem: Divulgação

10 min

1 porções

Fácil

Ingredientes

  • 1/3 xícara(s) de chá de creme de leite fresco
  • 2/3 xícara(s) de chá de leite integral
  • 2/3 xícara(s) de chá de chocolate picado de boa qualidade

Modo de preparo

Esquente o creme de leite junto com o leite na panela, até levantar fervura.

Despeje sobre o chocolate e misture com o fouet.

Volte tudo para a panela e mexa por mais 5 minutos em fogo médio.

Dicas: Use metade de chocolate ao leite e metade do chocolate meio amargo.

Pode misturar outros temperos. Na hora de ferver o leite e o creme de leite, adicione canela em pau, raspas de laranja etc.

Receita da confeiteira Júlia Junqueira, da Le Bon Gâteau.