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Receitas de Doces e Sobremesas


Muito além da latinha: prove receitas para se acabar no leite condensado

do UOL

30/09/2019 04h00

Ele pode ser polêmico entre os chefs mais puristas, mas a verdade é que o leite condensado já entrou de tal forma no cotidiano brasileiro que de preparo facilitado pela indústria virou ingrediente.

Consumido puro ou em diferentes preparos - de recheios, pudins e brigadeiros a bebidas - difícil encontrar quem, em algum momento, não se renda a seu dulçor. Quer apostar? Basta escolher abaixo sua receita preferida e fazer o teste.

Cuscuz de tapioca

Getty Images
Imagem: Getty Images

A receita de cuscuz de tapioca não leva leite condensado, mas finalizar com ele antes de servir é lei.

Pudim de paçoca

Divulgação
Imagem: Divulgação

O clássico pudim de leite, que no Brasil tem o leite condensado como base, vai ganhar mais sabor nessa versão com paçoca.

Brigadeiro de leite em pó

Divulgação
Imagem: Divulgação

Não há brigadeiro sem leite condensado. Então, agarre-se à sua receita preferida, ou uma versão ousada, como esta de brigadeiro de leite em pó, e se joga.

Bolo gelado de pêssego

Joel Gonzalez/Divulgação
Imagem: Joel Gonzalez/Divulgação

O leite condensado entra para dar estrutura ao recheio cremoso desse bolo gelado de pêssego em calda. Pique a fruta antes de montar.

Picolé de batida de coco

Leonardo Soares/UOL
Imagem: Leonardo Soares/UOL

Para tomar congelada ou não, essa receita de batida de coco é perfeita para abrir o apetite antes da feijoada ou se acabar na praia.

Cocada de colher

Divulgação
Imagem: Divulgação

A textura cremosa dessa cocada de colher é dada pela adição do leite condensado ao coco. Para comer puro ou com bolo.

Bolo vulcão

Reprodução/TV UOL
Imagem: Reprodução/TV UOL

Com cobertura de brigadeiro branco e preto, essa receita de bolo vulcão é para se acabar.

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