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Chef sueco é eleito o melhor do mundo; Alex Atala fica em 26º lugar

Björn Frantzén - Divulgação
Björn Frantzén Imagem: Divulgação

Do UOL

27/09/2019 10h13

O The Best Chef Awards foi revelado na última terça (24), em Barcelona (Espanha), e reconheceu grandes nomes da cozinha mundial. O sueco Björn Frantzén, do restaurante que leva seu sobrenome, foi escolhido como o melhor chef do mundo em 2019.

Entre os 100 melhores, está o brasileiro Alex Atala ficou em 26º lugar. Em 2018, o chef do restaurante D.O.M. alcançou o 7º lugar e no ano anterior foi escolhido o 4º melhor do mundo.

Prêmio para mulheres é cancelado

Após duas edições, em que as chefs Chantel Dartnall e Emma Bengtsson foram escolhidas como as melhores chefs mulheres do mundo, a organização da premiação decidiu cancelar o Award Lady.

"Pensamos que é a seleção para o prêmio dos 100 melhores não deveria levar em conta critérios como gênero e etnia", disse no site oficial.

No ranking dos 100 melhores chefs, a mulher melhor colocada foi a francesa Dominique Crenn, que comanda o Atelier Crenn, em San Francisco (EUA).

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