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Restaurante de luxo em Londres perde suas três estrelas Michelin

Chef japonês Mitsuhiro Araki, idealizador do restaurante Araki  - Instagram/jensenhoi
Chef japonês Mitsuhiro Araki, idealizador do restaurante Araki Imagem: Instagram/jensenhoi

Do UOL

10/10/2019 16h26

O sofisticado restaurante The Araki, localizado em Mayfair, distrito de Londres, teve suas três estrelas Michelin removidas.

Especializada em sushi, a casa foi fundada pelo chef japonês Mitsuhiro Araki em 2014, possui apenas nove assentos e cobra um mínimo de R$ 1.600 por refeição (valores convertidos em 10/10/2019).

O restaurante recebeu duas estrelas Michelin em 2016 e ganhou sua terceira dois anos depois, tornando-se o primeiro restaurante japonês no Reino Unido a alcançar tal feito.

No entanto, no dia 7 de outubro foram reveladas as estrelas Michelin Grã-Bretanha e Irlanda para 2020, e o Araki apareceu com nenhuma estrela.

Isso porque o chef Araki deixou o restaurante no início deste ano para voltar a Tóquio e deixou como substituto seu prodígio, Marty Lau.

Mayfair, no entanto, pode celebrar outro "point" gastronômico: o restaurante Sketch Lecture Room & Library foi anunciado como o único novo restaurante na Grã-Bretanha e Irlanda a alcançar três estrelas Michelin.

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