Nova geração de papinha quer ser versão saudável do potinho industrializado

Alimentar os filhos de forma saudável, mesmo sem ter tempo para preparar uma refeição caseira, é um desafio para muitos pais. De olho nessa oportunidade, diversas empresas foram criadas para ofertar papinhas naturais e congeladas para bebês. Mas esse tipo de refeição é mesmo adequado para as crianças?

De acordo com Priscila Maximino, nutricionista do Centro de Dificuldades Alimentares do Instituto PENSI do Hospital Infantil Sabará, em São Paulo, a papinha congelada pode ser utilizada sem danos ao bebê. “No entanto, é evidente que a comida fresca tem aroma, sabor e textura incomparáveis”, fala a especialista.

A nutricionista reconhece que a opção pode ser uma boa, principalmente quando a rotina dos pais é alterada –muitas vezes por fatores alheios à sua vontade--, e é uma alternativa melhor em comparação à papinha industrializada. “O congelamento é o melhor método de conservação de alimentos, pois dispensa o uso de qualquer tipo de aditivo ou conservante químico. Portanto, a papinha fresca e a congelada têm o mesmo fator nutricional e calórico”, afirma.

Uma outra opção para os pais, segundo Priscila, é ofertar parte da refeição fresca e outra congelada. “As frutas e legumes podem ser oferecidos frescos às crianças”, diz Priscila.

A nutricionista também afirma que as papinhas congeladas não devem ser mantidas no freezer por muito tempo, sendo essencial seguir as orientações do fabricante, pois cada preparo tem um prazo próprio.