André Mifano questiona influencers na gastronomia

Se você entrasse nas cozinhas dos anos 2000 ou desse o play em um reality culinário antes da era dos streamings, era fácil encontrar uma legião de bad boys que assumia as panelas, fazia barulho e mostrava que, para administrar um restaurante, eram necessárias faca e língua afiadíssimas. Foi nesse cenário que André Mifano se criou e ganhou a fama.

Hoje poucos vem aqui porque me conheceram na TV.

Mas não há post das redes sociais do seu Donna ou de sua conta pessoal que não se veja fãs nostálgicos lamentando sua ausência nas telinhas. As mídias sociais, aliás, um paradoxo para o chef: as fotos e curtidas enchem o restaurante? As críticas dos influencers gastronômicos devem ser levadas a sério? Com vocês, toda a intranquilidade de alguém que só almeja faturar o tanto que permita suas viagens para pescar.