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Shaking the Bar: reality transforma bartenders em empresários

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Shaking the Bar: reality transforma bartenders em empresários
Imagem: UOL Play

Rafael Saturnino

Colunista do UOL Play

01/12/2023 10h00

No mundo da coquetelaria, nem tudo é só festa. Muito pelo contrário! Altas emoções e tensão tomaram conta dos primeiros episódios do reality de bartenders, Shaking The Bar. Os episódios completos você confere ao vivo pelo Sony Channel na telinha do UOL Play!

Imagine só uma mistura de Shark Tank com Masterchef. Já sabe que entretenimento e água na boca serão servidos em dose extra, não é mesmo?

Pois então, Shaking the Bar reúne 14 competidores na disputa por um prêmio de R$ 500 mil e a consultoria para o lançamento da sua própria empresa. Por isso, a cada desafio, eles precisam enfrentar provas que envolvem coquetelaria, empreendedorismo e negócios.

O objetivo é transformar um bartender comum em um verdadeiro empresário da noite em São Paulo. Afinal, não é só de bebidas que se vive um bar!

E se você perdeu as emoções dos primeiros episódios, não se preocupe! Reunimos todos os principais acontecimentos para você seguir curtindo esse reality show bartender imperdível. E pode ter certeza que o caldo engrossou na competição!

Então prepare o seu melhor drink, sintonize no Sony Channel e acompanhe Shaking The Bar ao vivo toda terça às 23h. E claro, assine o UOL Play para assistir de onde e como quiser!

Tudo sobre os primeiros episódios de Shaking The Bar

No emocionante episódio de estreia de Shaking The Bar, os competidores já tiveram que encarar um desafio super difícil. Eles precisaram criar um pitch convincente e apresentar suas ideias para a criação do seu bar. E a bancada de jurados não deixou barato e exigiu conhecimentos sobre economia, marca pessoal e marketing!

Ao lado do apresentador Facundo Guerra, proprietário e CEO do grupo Vegas e um dos empreendedores mais influentes do mundo , estavam os jurados convidados Benny Novak, criador do ICI Bistrô e sócio da Cia Tradicional de Comércio, e Luiz Calainho, sócio do Blue Note São Paulo e empresário de Economia Criativa.

As propostas foram incríveis! Teve desde um bar que transportava os clientes para uma experiência intimista no Japão até um espaço dedicado a amantes da coquetelaria e vinil. Foi muito legal assistir à defesa dos projetos e articulação das estratégias de negócios. Mas não pense que tudo foram rosas não, porque o júri foi implacável!

Inclusive, muitos competidores deixaram o nervosismo tomar conta e teve até quem nem conseguiu terminar a apresentação por não conseguir parar de gaguejar!

Imagina só a pressão! Afinal, estamos falando dos sonhos de muitas pessoas e foi legal poder ficar na torcida e conhecer um pouco mais sobre cada participante.

Bom, mas pasmem: já nesta primeira prova, tivemos uma dupla eliminação! Sim, Shaking The Bar já chegou mostrando que, no mundo dos negócios, não há espaço para brincadeiras.

Mas as emoções do episódio de estreia não pararam por aí! O restante dos participantes enfrentou o desafio de criar um coquetel estrela que representasse a identidade de seus projetos. E teve gente que surpreendeu no desafio, enquanto outros ficaram na corda bamba!

A preparação dos drinks foi um espetáculo à parte, com os competidores demonstrando suas habilidades enquanto o júri especialista observava atentamente. Do equilíbrio de sabores à apresentação impecável, cada detalhe contava na tentativa de convencer os jurados sobre a sua permanência na competição.

Mas aí tivemos uma outra surpresa: mais duas eliminações! Isso mesmo, a primeira temporada de Shaking The Bar estreou com nada mais, nada menos, que 4 eliminações em apenas um episódio! Haja coração para aguentar tanta emoção, hein!

Assim, 10 bartenders seguiram na competição. Mas a jornada deles em busca do bar perfeito está apenas começando!

À medida que as provas avançam, os participantes enfrentarão desafios que envolvem não apenas suas habilidades na coquetelaria, mas também seu espírito empreendedor e visão de negócios. Prepare-se para viver altas emoções neste reality de bartenders!

E o segundo episódio do reality show Shaking The Bar trouxe um pouquinho de história para a competição! Dessa vez, os bartenders foram divididos em dois times para enfrentar duas provas de tirar o fôlego com o tema Speakeasy.

Se você não sabe, entre 1920 a 1933 a fabricação, venda e transporte de álcool eram proibidas nos Estados Unidos. Mas é claro que o pessoal por lá conseguiu contornar, tanto que a venda de bebidas alcoólicas continuou, mas de forma discreta.

E qual a origem do termo? Bom, as pessoas precisavam "falar baixo" ou "speakeasy" para evitar chamar a atenção das autoridades. Foi justamente esse o desafio que os bartenders encararam em Shaking The Bar.

Eles foram divididos em dois times e precisaram criar um conceito de negócio que carregasse toda a atmosfera de um Speakeasy — desde a estrutura de um bar secreto dentro de um hotel até a elaboração do seu cardápio de drinks.

Na primeira prova, cada equipe teve que arregaçar as mangas e montar o conceito e a estrutura de um bar secreto num hotel. Sabe aquelas histórias de portas escondidas e senhas secretas? Era bem por aí! A criatividade foi à loucura!

Já a segunda prova trouxe o verdadeiro teste do episódio: os times precisaram criar um cardápio de drinks que tivesse uma identidade única, mas que também capturassem o zeitgeist do Speakeasy. Mas tem um detalhe: só um time levou o prêmio nessa brincadeira. E aí, quem será que mandou melhor?

Neste episódio, apenas um competidor disse adeus ao sonho de levar o prêmio do Shaking The Bar para casa. Preparem os corações, porque as emoções estão a mil!

E o terceiro episódio de Shaking The Bar seguiu entregando entretenimento de qualidade! Isso porque os bartenders seguiram em desafios de time — só que, dessa vez, eles foram divididos em três grupos.

A primeira missão já esquentou o clima da competição. O objetivo era criar um plano de negócios para a inauguração de um bar. Aí já viu, né: eles precisaram colocar a cabeça pra funcionar e pensar em tudo, desde investimentos até as demandas do público.

E adivinha quem apareceu por lá pra dar uma mãozinha? Cairê Aoas, mestre da hospitalidade e entretenimento e sócio de Facundo Guerra! Juntos, eles escolheram a equipe que mandou melhor no desafio empreendedor.

Mas calma, que não acaba aí! Na segunda prova, os bartenders tiveram que mostrar suas habilidades criando coquetéis inspirados no clássico Martini. E o júri tava lá de olho em tudo, procurando a melhor versão desse rei dos clássicos. Dá até uma sede, né?

A equipe que brilhou nessa rodada levou uma vantagem para os próximos desafios. Mas também tivemos mais uma eliminação, restando apenas oito mixologistas na competição. Para quem vai a sua torcida?

Shaking the Bar é na Sonny Channel

Não fique de fora dessa deliciosa mistura de talento e empreendedorismo! Assista Shaking The Bar ao vivo no Sony Channel todas terças-feiras, às 23h. Acompanhe as reviravoltas, os coquetéis incríveis e descubra quem será o grande campeão a levar meio milhão para casa!

Assine o UOL Play e não perca a dose certa de emoção e inovação de onde e como quiser. Experimente por 7 dias!