Dieta plant based pode prejudicar saúde óssea
Pessoas que consomem mais proteínas de origem vegetal do que animal não podem ser chamadas de vegetarianas, e sim de adeptos de uma dieta plant based (baseada em vegetais). Um artigo publicado em janeiro deste ano no periódico American Society of Nutrition mostrou que, mesmo em um curto período de tempo (12 semanas), seguir uma dieta com mais proteínas de origem vegetal do que animal piora os marcadores de reabsorção óssea. Assista acima ao vídeo completo da coluna de hoje.
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