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OPINIÃO

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O sorvete mais caro do mundo custa mais de R$ 30 mil

Colunista do UOL

07/05/2023 18h00

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A marca japonesa de sorvetes Cellato conquistou o novo recorde do Guinness de 'sorvete mais caro do mundo', com a sobremesa no valor de 880.000 ienes (cerca de R$32,744, na cotação atual). O sorvete Byakuya é composto por uma base feita com leite, dois tipos de queijo, gema de ovo e saquê e é coberto com queijo, trufa branca, azeite e folha de ouro.

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Byakuya
Imagem: Reprodução

O sorvete é embalado em uma elegante caixa preta e inclui uma colher de metal feita à mão por artesãos, usando técnicas e materiais usados na construção de templos e santuários. Apesar do cuidado com o talher, ele não é o responsável pelo alto valor do produto. O Guinness Book esclareceu que o preço oficial (873.400 ienes) não inclui a colher. Aparentemente, as trufas brancas usadas para fazer este sorvete especial vêm de Alba, na Itália, e fazem parte de um lote de alta qualidade ao preço de 2 milhões de ienes (R$ 74,532 na cotação atual).