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Coquetel São João

Leonardo Freire
Imagem: Leonardo Freire

10 min

1 porções

Fácil

Ingredientes

  • ? 15 a 25 ml de suco de limão ? 100 ml de leite condensado ? 2 paçocas ? 50 ml de cachaça ? 50 ml de água ? Gelo

Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador, adicionando-os na seguinte ordem: 15 ml de suco de limão, o leite condensado, as paçocas e a cachaça.

Prove e ajuste o limão, adicionando a água. Se sentir falta de acidez, acrescente mais limão.

Sirva com gelo.

Dicas:

A bebida deve começar com o sabor da paçoca e, em seguida, trazer a acidez da fruta.

Para uma versão sem álcool, adicione a mesma quantidade de água no lugar da cachaça.

Receita de Isadora Bello Fornari, a Isadinha, cachacière e especialista em destilados, para o Minibar GEM.