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Linguiça na cachaça

Divulgação
Imagem: Divulgação

8 porções

Fácil

Ingredientes

  • 1 quilo(s) linguiça toscana
  • 150 grama(s) queijo parmesão ralado grosso
  • 1 colher(es) de sopa orégano
  • 1/2 limão
  • 1 dose(s) cachaça
  • 4 baguetes

Modo de preparo

Retire a tripa da linguiça e separe a massa em um recipiente.

Coloque queijo parmesão ralado, orégano, suco de limão, cachaça e misture tudo.

Corte a baguete ao meio e coloque essa a mistura em cima, cobrindo toda a extensão.

Leve na grelha no braseiro médio (40 centímetros da brasa) com a massa pra baixo por 20 minutos.

Vire e deixa dar uma dourada no pão e pronto. É só servir.

Receita de José Almiro, do Churrasqueadas.