Rabanada recheada de doce de leite
Fácil
Ingredientes
- 3 ovos inteiros e 2 gemas
- 180 mililitro (ml) de leite integral
- 120 mililitro (ml) de creme de leite fresco
- 1 colher(es) de chá de canela
- 1 colher(es) de sopa e 1/2 de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- Noz-moscada a gosto
- Fatias de pão com dois dedos de espessura
- Doce de leite
- 1 lata de pêssego em calda
Modo de preparo
Numa tigela, junte os ovos, as gemas, o leite e o creme de leite fresco. Misture até ficar homogêneo. Junte açúcar mascavo, canela, sal e noz-moscada ralada na hora (opcional).
Corte o pão de sua preferência em fatias de dois dedos de espessura. Na borda de baixo, faça um corte até o centro do pão com delicadeza (conforme mostra o vídeo acima) e preencha o buraco com doce de leite. Se colocar o doce dentro de um saco de confeiteiro, a tarefa ficará mais fácil.
Mergulhe cada pão recheado no líquido temperado e leve à frigideira com um fio de azeite ou direto à churrasqueira. Doure dos dois lados.
Se quiser, sirva com pêssegos em caldas tostadinhos na chapa ou grelha.
Corte o pão de sua preferência em fatias de dois dedos de espessura. Na borda de baixo, faça um corte até o centro do pão com delicadeza (conforme mostra o vídeo acima) e preencha o buraco com doce de leite. Se colocar o doce dentro de um saco de confeiteiro, a tarefa ficará mais fácil.
Mergulhe cada pão recheado no líquido temperado e leve à frigideira com um fio de azeite ou direto à churrasqueira. Doure dos dois lados.
Se quiser, sirva com pêssegos em caldas tostadinhos na chapa ou grelha.
Rabanda Cozinha por Aí
Imagem: Nossa/UOLReceita do programa "Cozinha por Aí" de Nossa. Veja mais episódios que mostram como uma receita base pode se transformar em dois pratos diferentes.
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