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Bolo pudim de café com casca de banana

Regina Tchelly
Imagem: Regina Tchelly

50 min

Fácil

Ingredientes

  • 3 bananas com casca picadas
  • 2 xícara(s) de chá e 1/2 de café coado frio (pode usar aquele que sobrou na garrafa térmica)
  • 1 colher(es) de sopa e 1/2 de óleo
  • 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
  • 3 colher(es) de sopa de açúcar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique bem uniforme. Se a textura da massa estiver muito grossa, acrescente mais café pronto até ficar em um ponto bom. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo. Coloque a massa na forma untada, preaqueça o forno e asse o bolo por 30-35 minutos

Por Regina Tchelly, da Favela Orgânica.