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Massa na manteiga de ervas

Divulgação
Imagem: Divulgação

Fácil

Ingredientes

Massa

  • 500 grama(s) de massa da sua preferência

Manteiga clarificada:

  • 500 grama(s) de manteiga sem sal ou azeite
  • Talos de ervas (salsinha, salsa, manjericão).

Modo de preparo

Massa

Cozinhe a massa al dente por cerca de 7 minutos, escorra e passe na água fria . Não é necessário colocar óleo na panela do cozimento.

Manteiga clarificada:

Derreta a manteiga em uma panela. Quando ferver retire a espuma com uma escumadeira e acrescente os talos das ervas picados. Deixe refogar por 3 minutos. Depois é só misturar a massa com a manteiga e está pronto.

Chef Thatiana Martins