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Ragu de linguiça

Getty Images/iStockphoto
Imagem: Getty Images/iStockphoto

3 porções

Fácil

Ingredientes

  • 340 grama(s) de linguiça toscana moída
  • 3 dente(s) de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 240 grama(s) de molho de tomate
  • Manjericão a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Refogue o alho e a cebola. Acrescente a linguiça e continue refogando, até quando a carne estiver praticamente cozida. Acrescente o molho de tomate, abaixe o fogo e deixe cozinhando até ferver. Finalize com manjericão, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Chef Sérgio Benute, do restaurante italiano Le Tuscani