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Receitas

Arroz de carreteiro

Churrasqueadas
Imagem: Churrasqueadas

30 min

8 porções

Fácil

Ingredientes

  • 200 grama(s) de linguiça calabresa
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • 200 grama(s) de bacon
  • 4 dente(s) de alho
  • 1 cebola
  • 3 xícara(s) de chá de arroz cozido
  • 2 tomates
  • 200 grama(s) de carne-seca desfiada
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal a gosto
  • Rodelas de tomate (para decorar)

Modo de preparo

Na panela grande, frite o bacon picado. Retire e reserve.

Frite a linguiça calabresa cortada em cubos. Retire e reserve.

Frite o alho picado e separe.

Refogue a cebola.

Junte o arroz cozido, o alho e a linguiça calabresa. Misture tudo.

Coloque a pimenta dedo-de-moça picada, o bacon, a carne-seca desfiada e misture.

Para finalizar, decore com o cheiro-verde picado e rodelas de tomate.

Receita do churrasqueiro José Almiro, apresentador do canal Churrasqueadas, no YouTube.