Maria Pink
30 min
20 porções
Ingredientes
- 1 pacote(s) de gelatina sabor framboesa
- 1 xícara(s) de chá de água quente
- 3 claras de ovos
- 1 colher(es) de sopa de açúcar
- 1/2 xícara(s) de chá de coco seco em flocos
Modo de preparo
Dissolva a gelatina na água quente e mexa bem. Enquanto isso, aqueça as claras com o açúcar em banho-maria, mexendo sempre. Passe-as para a batedeira e bata-as até ficarem em ponto de neve.
Despeje, então, a gelatina dissolvida, aos poucos, misturando bem. Passe essa mistura para uma forma retangular, untada com manteiga e polvilhada com um pouco do coco seco.
Espalhe bem e leve à geladeira por cerca de três horas, para a gelatina firmar. Corte a maria-mole em quadrados ou em círculos, com a ajuda de um aro redondo. Passe-os no coco seco restante e sirva.
Despeje, então, a gelatina dissolvida, aos poucos, misturando bem. Passe essa mistura para uma forma retangular, untada com manteiga e polvilhada com um pouco do coco seco.
Espalhe bem e leve à geladeira por cerca de três horas, para a gelatina firmar. Corte a maria-mole em quadrados ou em círculos, com a ajuda de um aro redondo. Passe-os no coco seco restante e sirva.
Receita da Cozinha Experimental Fleischmann
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