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Receitas de Doces e Sobremesas


Curau de Milho

Divulgação
Imagem: Divulgação

45 min

12 porções

Ingredientes

  • 2 lata(s) de milho
  • 1 litro(s) de leite
  • 1 colher(es) de sopa de amido de milho
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • canela em pó a gosto, para polvilhar

Conversor de medidas

Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Escorra o milho, bata no liquidificador com o leite e passe na peneira. Coloque na panela com o amido de milho dissolvido e cozinhe, mexendo sem parar, até começar a engrossar. Deixe esfriar um pouco, bata novamente no liquidificador com o leite condensado, volte para a panela e cozinhe por mais 15 minutos, sem parar de mexer e no fogo brando. Distribua em tacinhas e polvilhe a canela em pó. Sirva quente ou gelado.

Receita da Cozinha Experimental Bonduelle

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