Topo

Receitas

Por categorias

Receitas

Arroz de forno com presunto, queijo e ervilha

Divulgação
Imagem: Divulgação

Ingredientes

Preparo do arroz

  • 1 colher(es) de sopa de óleo
  • 1 unidade(s) de cebola média picada
  • 2 xícara(s) de chá de arroz
  • 4 xícara(s) de chá de água fervente
  • 2 colher(es) de chá de sal

Montagem

  • 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva
  • 1 unidade(s) de cebola média picada
  • 2 unidade(s) de dente de alho picados
  • 1 xícara(s) de chá de ervilha cozida
  • 1 colher(es) de chá de sal
  • 200 grama(s) de presunto cortado em cubos pequenos
  • 1 pote(s) de requeijão cremoso tradicional
  • 100 grama(s) de queijo mussarela fatiado
  • 1 punhado(s) de queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo

Preparo do arroz

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.

Acrescente o arroz e continue refogando até envolver bem os grãos no refogado.

Junte a água, o sal e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até o líquido secar e o arroz ficar cozido.

Retire do fogo, tampe a panela e reserve.

Montagem

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.

Adicione a ervilha cozida, o sal e misture.

Reserve.

Em um refratário, faça uma camada de arroz cozido, adicione o refogado de ervilhas reservados, o presunto e cubra com metade da muçarela fatiada e metade do requeijão.

Adicione o restante do arroz cozido reservado, o restante do queijo mussarela e finalize com o requeijão.

Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.

Sirva em seguida.

Receita fornecida pela Camil.

Mais receitas

Tagliolini nero ai gamberi do Altruísta

Romeo's Pinch

Cassoulet do Le Jazz

Feijuca da Carlota

Galeto al primo canto

Macarrão dos gêmeos

Salada de batata

Polenta frita

Amazônia Encantada

Espresso Martini

Dan Dan Mian (macarrão chinês)

Alho poró gratinado com ricota defumada