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Prego no pão a moda paulistana

Divulgação
Imagem: Divulgação

30 min

1 porções

Fácil

Ingredientes

  • 1 bife de miolo de alcatra
  • 3 fatia(s) de mortadela defumada
  • 1 folha(s) de alface
  • Cebola a gosto
  • 2 rodela(s) de tomate
  • 2 fatia(s) de muçarela
  • 1 pão francês

Modo de preparo

Frite o bife temperado na chapa e reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola com shoyo e reserve. Ainda na mesma chapa, dê uma dourada nas fatias de mortadela e reserve. Corte o pão ao meio e passe maionese. Acrescente o alface e o tomate. Recoloque a carne na chapa com queijo em cima e abafe com uma tampa para derreter. Para finalizar, monte o lanche com todos os ingredientes.

**Receita do chef Olivardo Saqui