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Receitas de Bolos


Aprenda a fazer um bolo de cenoura com cobertura de chocolate

UOL Comidas e Bebidas

07/10/2013 05h00

O chef Daniel Borges ensina os passos para preparar o bolo de cenoura com cobertura de chocolate perfeito. Veja esta e outras receitas no UOL Comidas e Bebidas MODO DE PREPARO Em um liquidificador coloque: 3 cenouras raladas; 4 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de leite; Bata até a mistura ficar homogênea; Em seguida leve tudo até para uma batedeira e, em velocidade baixa, acrescente: 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180º C por 45 minutos; Cobertura de chocolate Pique 200 g de chocolate amargo e derreta em banho-maria com uma colher de sopa de manteiga e 3 colheres de sopa de açúcar; Assim que a mistura ficar homogênea, acrescente 1/2 caixa de creme de leite e misture bem.

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