Sanduíche rápido de lombo
Fácil
Ingredientes
- 6 fatia(s) de lombo assado (1 cm de espessura)
- 1 colher(es) de sopa de manteiga
- 1 colher(es) de sopa de azeite
- 1/2 xícara(s) de chá de pimentão
- 4 colher(es) de sopa de molho de tomate
- 1 unidade(s) de tomate (sem sementes)
- 2 colher(es) de sopa de água
- 1 fio de molho de pimenta
- 2 dente(s) de alho
- 1 pitada(s) de sal
- 1 punhado(s) de cebolinha e salsinha
Modo de preparo
Corte cerca de 6 fatias de lombo e reserve.
Adicione 1 colher (sopa) de manteiga, mais uma colher (sopa) de azeite e espere derreter.
Junte 2 dentes de alho e frite rapidamente, adicione 1 tomate picado (s/ sementes), ½ xícara (chá) de pimentão e cozinhe por 1 minuto. Junte o lombo picado, 4 colheres (sopa) de molho de tomate, misture bem.
Adicione 2 colheres (sopa) de água, molho de pimenta a gosto, corrija e o sal e deixe cozinhar por 2 minutos.
Finalize com cebolinha e salsinha misture bem e aproveite!
- Observações:
Se não sobrou lombo, use o pernil ou até o carnes de aves;
Use o pimentão que preferir;
Pode adicionar cebola sem problemas;
Se não gostar do molho de pimenta, troque por pimenta do reino;
O molho de tomate pode ser o já preparado ou o que tiver em casa;
Fica delicioso com cream cheese e servido no pão bagel.
Adicione 1 colher (sopa) de manteiga, mais uma colher (sopa) de azeite e espere derreter.
Junte 2 dentes de alho e frite rapidamente, adicione 1 tomate picado (s/ sementes), ½ xícara (chá) de pimentão e cozinhe por 1 minuto. Junte o lombo picado, 4 colheres (sopa) de molho de tomate, misture bem.
Adicione 2 colheres (sopa) de água, molho de pimenta a gosto, corrija e o sal e deixe cozinhar por 2 minutos.
Finalize com cebolinha e salsinha misture bem e aproveite!
- Observações:
Se não sobrou lombo, use o pernil ou até o carnes de aves;
Use o pimentão que preferir;
Pode adicionar cebola sem problemas;
Se não gostar do molho de pimenta, troque por pimenta do reino;
O molho de tomate pode ser o já preparado ou o que tiver em casa;
Fica delicioso com cream cheese e servido no pão bagel.
Receita da Gisele Souza, do site Receitas de Minuto.
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