Ana Maria Braga ensina a fazer polenta 'puxa-puxa'; veja a receita
De Nossa, em São Paulo
25/06/2021 10h36Atualizada em 25/06/2021 10h36
Uma polenta com queijo e apelidada carinhosamente de "puxa-puxa" foi a receita feita hoje por Ana Maria Braga no programa "Mais Você".
A receita rende oito porções e vai no micro-ondas.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 (meia) colher de sopa de alho picado
- 100 g de fubá
- 5 xícaras de água
- sal a gosto
- 200 g de queijo grueyere ralado no ralo grosso
- 200 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso
Modo de preparo
Numa tigela, coloque o azeite,o alho picado e leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos.
Retire a tigela do micro-ondas e adicione fubá, água e sal a gosto. Misture e cubra com filme plástico.
Volte ao micro-ondas em potência alta por 8 minutos.
Novamente retire a tigela do micro-ondas, retire o filme plástico e mexa com força com um batedor de arame.
Volte a cobrir com o filme plástico e coloque no micro-ondas em potência alta por 30 minutos.
Retire a tigela, retire o filme plástico, acrescente, aos poucos, queijo grueyere ralado no ralo grosso e queijo minas padrão ralado no ralo grosso.
Sirva em seguida.