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Galette

Fácil

Ingredientes

  • 100 grama(s) de banha de proco
  • 1 colher(es) de chá de água
  • 2 colher(es) de chá de sal
  • 500 grama(s) de farinha de trigo
  • Queijo, presunta, azeitona, cebola e ovos cozidos a gosto

Modo de preparo

Aquecer a água com a banha e o sal até derreter completamente a gordura. Deixar esfriar até que seja possível colocar a mão no líquido.

Colocar o trigo em um bowl grande e acrescentar a água com banha aos poucos, mexendo com as pontas dos dedos até incorporar todo o líquido. Amassar bem com as mãos até obter uma massa lisa.

Embrulhar a massa em filme plástico e refrigerar por uma hora.

Na hora de preparar, retirar da geladeira e abrir um disco com 30 centímetros de diâmetro.

Acomode numa assadeira redonda e coloque a cobertura, deixando cerca de 3 centímetros de borda. Dobre as bordas sobre a cobertura e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
Galette de frango - Salted Caramel - Salted Caramel
Imagem: Salted Caramel

Receita do programa 2em1 de Nossa. Veja mais episódios que mostram como uma receita base pode se transformar em dois pratos diferentes.

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