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Batata Frita Palito

40 min

Ingredientes

  • 3 batatas asterix geladas
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto
Conversor de medidas
Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Corte as batatas em quatro partes. Separe em duas parte e corte formando os palitos. Em água corrente ou recipiente, lave os palitos esfregando um no outro para tirar o amido por completo.

Em uma panela com óleo quente, jogue as batatas aos poucos. Deixe a batata num escorredor furadinho ou em um recipiente com papel toalha para secar o óleo. Sirva quando as batatas estiverem secas.

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