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Sopa cremosa de frango com legumes

Imagem: Divulgação/Gaabor

Fácil

Aprenda a fazer uma sopa diferente para os dias de inverno.

Ingredientes

  • 1 peito(s) de frango cortado em cubos
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colher(es) de sopa de azeite
  • 2 colher(es) de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 colher(es) de sopa de molho de tomate
  • 2 batatas cortadas em cubos
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 1 talo(s) de salsão fatiado
  • 2 xícara(s) de chá de repolho em tiras
  • 1 e 1/2 litro(s) de água quente
  • salsa picada a gosto

Modo de preparo

Tempere 1 peito de frango em cubos com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa de azeite e 2 colheres de sopa de manteiga. Deixe derreter e acrescente o frango. Deixe dourar;

Acrescente 1 cebola picada, 2 colheres de sopa de molho de tomate, 2 batatas em cubos, 2 cenouras em rodelas, 1 talo de salsão fatiado e 2 xícaras de chá de repolho em tiras. Refogue por 5 minutos;

Adicione 1 litro e meio de água quente e cozinhe por 1 hora;

Finalize com salsa picada a gosto e sirva em seguida.

Receita cedida por Gaabor

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