Caldo de frango
Fácil
Ingredientes
- 2 carcaças do frango
- 100 grama(s) de cenoura
- 100 grama(s) de cebola
- 1 talo(s) de alho poró
- 50 grama(s) de salsão
- 1 ramo(s) de tomilho
- 2 folha(s) de louro
- Talos de salsinha
Modo de preparo
Colocar tudo em uma panela, cobrir com água e deixar ferver durante uma hora. Depois peneirar para obter o caldo puro.
Receita do chef Alain Poletto