Pé de moleque de casca de banana
Fácil
Ingredientes
- 5 cascas de banana
- 100 grama(s) de amendoim sem sal e sem pele
- 3 colher(es) de sopa de açúcar branco, demerara, mascavo ou orgânico
Modo de preparo
Corte as cascas de banana em pedaços bem pequenos. Leve ao fogo com duas colheres de açúcar. Mexa bem e deixe cozinhar até pegar consistência. Adicione o amendoim e mistura. Quando estiver desgrudando da panela, coloque mais uma colher de açúcar, misture e transfira para um prato. Depois de esfriar um pouquinho, corte em pedaços.
Por Regina Tchelly, da Favela Orgânica.