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Molho de tomate com anchovas

Imagem: Divulgação

30 min

2 porções

Fácil

Ingredientes

  • 2 colher(es) de sopa de azeite de oliva
  • 4 filé(s) de anchova em conserva, picados até quase virar uma pasta
  • 3 dente(s) de alho ralados
  • 2 lata(s) de tomate pelado
  • Sal a gosto
  • 2 ramo(s) de salsinha fresca

Modo de preparo

Numa frigideira, coloque o azeite, a anchova e o alho e refogue por uns 2 minutos.

Junte o tomate pelado, um pouco de água e deixe ferver até engrossar. Acerte o sal, lembrando que a anchova já é bem salgada. Finalize com salsinha.

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