Estrogonofe de frango fit
40 min
4 porções
Fácil
Ingredientes
- 300 grama(s) peito de frango em cubos
- 1 colher(es) de sopa azeite
- 1/2 cebola picada em cubos pequenos
- 100 grama(s) palmito
- 100 grama(s) champignon
- 1/2 lata(s) tomate pelado ou 2 tomates sem pele e sem semente picados
- 1 colher(es) de sopa molho inglês
- 1 pote(s) queijo cottage (200 g)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher(es) de sopa mostarda
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e azeite. Reserve.
Refogue a cebola no azeite e, quando murchar, junte o frango. Misture até o frango cozinhar.
Acrescente o palmito, o champignon e o tomate pelado. Cozinhe por 3 minutos.
Junte a mostarda, o molho inglês, o sal e o queijo cottage. Misture.
Por fim, acrescente salsinha picada.
Refogue a cebola no azeite e, quando murchar, junte o frango. Misture até o frango cozinhar.
Acrescente o palmito, o champignon e o tomate pelado. Cozinhe por 3 minutos.
Junte a mostarda, o molho inglês, o sal e o queijo cottage. Misture.
Por fim, acrescente salsinha picada.
Receita cedida pela Tirolez.