Curau de Milho
45 min
12 porções
Ingredientes
- 2 lata(s) de milho
- 1 litro(s) de leite
- 1 colher(es) de sopa de amido de milho
- 1 lata(s) de leite condensado
- canela em pó a gosto, para polvilhar
Modo de preparo
Escorra o milho, bata no liquidificador com o leite e passe na peneira. Coloque na panela com o amido de milho dissolvido e cozinhe, mexendo sem parar, até começar a engrossar. Deixe esfriar um pouco, bata novamente no liquidificador com o leite condensado, volte para a panela e cozinhe por mais 15 minutos, sem parar de mexer e no fogo brando. Distribua em tacinhas e polvilhe a canela em pó. Sirva quente ou gelado.
Receita da Cozinha Experimental Bonduelle