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Gemada

5 min

1 porções

Fácil

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colher(es) de sopa de açúcar
  • 1 xícara(s) de chá de farinha de mandioca

Modo de preparo

Quebre o ovo e separe com cuidado a clara da gema. Tome cuidado para não furar a pele da gema.

Uma dica para separar as gemas das claras é quebrar o ovo numa tigela pequena e usar a mão como peneira. Deixe a clara escorrer pelos dedos e reserve a gema em uma tigela.

Bata a clara em neve, com um garfo ou uma batedeira. Quando ela estiver super cremosa e leve, acrescente duas colheres de açúcar e a gema e mistura. Se quiser, adicione a farinha de mandioca.
Imagem: Fabrício Costa / UOL

Receita apresentada no programa Pé na Bota, de Splash, a plataforma de entretenimento do UOL. Assista à íntegra do episódio no YouTube de Splash.

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