Tartar de Pepino
15 min
4 porções
Ingredientes
- 1/2 quilo(s) de filé de salmão
- 2 pepinos japoneses
- 3 colher(es) de sopa de shoyu
- 1 colher(es) de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher(es) de sopa de gengibre picado
- salsinha, cebolinha e coentro a gosto
- 1 colher(es) de sopa de azeite extravirgem
Modo de preparo
Corte o salmão em cubinhos e reserve na geladeira. Depois, corte os pepinos ao meio e retire as sementes com a ajuda de uma colher. Fatie-os, obtendo o formato de arco. Retire o salmão da geladeira e misture aos pedaços de pepino e ao restante dos ingredientes. Sirva em seguida.