Mini Suflê de Cenouras
30 min
4 porções
Ingredientes
- 1/2 xícara(s) de chá de leite
- 3 gemas
- 1/2 xícara(s) de chá de queijo minas
- 1/2 cenoura ralada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 claras batidas em neve
Modo de preparo
Junte o leite e as gemas em um recipiente, e bata um pouco para misturar. Adicione o queijo e a cenoura, e tempere com sal e pimenta a gosto.
Em seguida, junte, aos poucos, as claras batidas em neve. Coloque a mistura em uma forma e leve ao forno a 200 °C por 15 minutos.
Em seguida, junte, aos poucos, as claras batidas em neve. Coloque a mistura em uma forma e leve ao forno a 200 °C por 15 minutos.
Receita da chef Pina Otoni para Organomix