Filézinhos com salsa fresquíssima de manga e pepino
30 min
8 porções
Ingredientes
Para a salsa
- 1 unidade(s) de manga madura descascada e em cubos médios
- 3 unidade(s) de pepinos japoneses sem casca e sementes em pedaços médios
- 2 unidade(s) de limão (somente o suco)
- 1 unidade(s) de cebola pequena em cubos
- 1/2 xícara(s) de chá de azeite de oliva extravirgem Espanhol
- 1/4 xícara(s) de chá de folhas de hortelã
- 1/4 xícara(s) de chá de cebolinha francesa
- 1 colher(es) de chá de molho de pimenta vermelha
- sal
Para os filézinhos
- 1 quilo(s) de filé-mignon em tiras finas do tamanho de uma mordida
- 1 fio de azeite
- sal